За январь-август 2008г. темпы снижения товарной продукции предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в сопоставимых ценах с соответствующим периодом в прошлом году составляют 14%.
Пищевыми и перерабатывающими предприятиями области за 8 месяцев т. г. произведено: молока обработанного редкого - 29,8 тыс. тонн, что на 5% больше , чем год назад, сыров жирных - 969 тонн (на 6% больше), муки - 174,6 тыс. тонн (на 5% больше), шоколада и других пищевых продуктов с содержимым какао - 49,5 тыс. тонн (на 10% больше).
Вместе с этим наблюдается уменьшение производства колбасных изделий в сравнении с аналогичным периодом в прошлом году на 12% (19,2 тыс. тонн), хлебобулочных изделий - на 6% (124,3 тыс. тонн), мясных полуфабрикатов - на 2% (19,3 тыс. тонн), масла нерафинированного - на 54% (126,5 тыс. тонн). А также наблюдается уменьшение производства масла сливочного на 25% (1,1 тыс. тонн), продуктов кисломолочных - 42 тыс. тонн (на 3% меньше), мороженого - 11,2 тыс. тонн (на 23% меньше), пива - 8,9 млн. дал (на 28% меньше).
Пищевыми и перерабатывающими предприятиями области за 8 месяцев т. г. произведено: молока обработанного редкого - 29,8 тыс. тонн, что на 5% больше , чем год назад, сыров жирных - 969 тонн (на 6% больше), муки - 174,6 тыс. тонн (на 5% больше), шоколада и других пищевых продуктов с содержимым какао - 49,5 тыс. тонн (на 10% больше).
Вместе с этим наблюдается уменьшение производства колбасных изделий в сравнении с аналогичным периодом в прошлом году на 12% (19,2 тыс. тонн), хлебобулочных изделий - на 6% (124,3 тыс. тонн), мясных полуфабрикатов - на 2% (19,3 тыс. тонн), масла нерафинированного - на 54% (126,5 тыс. тонн). А также наблюдается уменьшение производства масла сливочного на 25% (1,1 тыс. тонн), продуктов кисломолочных - 42 тыс. тонн (на 3% меньше), мороженого - 11,2 тыс. тонн (на 23% меньше), пива - 8,9 млн. дал (на 28% меньше).
