С начала нынешнего года 23% общего объема реализации пищевой продукции в Донецкой области приходится на мясопродукты, седьмая часть – на кондитерские изделия, восьмая часть – на печенье, свыше десятой части – на напитки (из которых половина – пиво), по 8,5% – на хлеб и молокопродукты.
Об этом сообщили в Главном управлении статистики в Донецкой области.
Общий объем производства увеличивается в отрасли с 1999 года, причем до 2005 года темпы прироста ежегодно превышали 20%. После отмены налоговых и таможенных льгот для предприятий, работающих в специальных экономических зонах и на территориях приоритетного развития, выпуск пищевой продукции в целом по области возрос за 2005 год по сравнению с предыдущим годом лишь на 0,1%. Но уже за 2006 год прирост составил 9%, за январь-сентябрь 2007 года – 9,9%. Выше сейчас среднего показателя динамика производства на предприятиях мясной, молочной, кондитерской промышленности.
Стоимость основных средств пищевой промышленности области увеличилась по сравнению с 2000 годом втрое. За 2006 год инвестиции в основной капитал превысили здесь 600 млн. грн. (больше было только в металлургической и угольной промышленности). За первое полугодие 2007 года инвестиции в пищевую отрасль возросли еще на 6,6% (в сопоставимых ценах) и составили 297,4 млн. грн. Для инвестирования используются различные источники финансирования: собственные средства предприятий, иностранные инвестиции, а также банковские кредиты. Следует отметить, что по объему привлеченных кредитных ресурсов пищевая промышленность опережает другие отрасли.
Модернизация оборудования и использование современных технологий производства и упаковки продукции позволяют расширять ее ассортимент, осваивать новые виды, включая изделия премиум класса, которые конкурентоспособны не только на внутреннем рынке, но и за пределами Украины. За прошлый год предприятия области увеличили экспортные поставки готовых пищевых продуктов в 1,6 раза, за первое полугодие 2007 года – в 1,8 раза.
Развитие отрасли сопровождается созданием новых рабочих мест. Если в целом по промышленности области удельный вес работников, принятых в первом полугодии нынешнего года на новообразованные рабочие места, составил в общей численности поступивших на работу 6%, то в пищевой промышленности – 11%. В то же время повышение уровня оплаты труда занятых в пищевой отрасли с начала года замедлилось. За январь-сентябрь 2007 года среднемесячная зарплата составила здесь 1296 грн. Ее прирост по сравнению с соответствующим периодом прошлого года (13,1%) вдвое ниже, чем в целом по области (26,3%).
На возможностях повышения зарплаты негативно сказывается убыточность многих пищевых предприятий (за первое полугодие 2007 года – 37%). Рентабельность операционной деятельности отрасли составляет лишь 1,8% против 6,5% по всей промышленности области.
Цены производителей в пищевой промышленности области в сентябре были выше, чем в конце прошлого года, в среднем на 10,7% (в том числе в третьем квартале их прирост составил 8,7%), потребительские цены на продукты питания возросли в течение девяти месяцев на 10,6%.
